Cave à Vins, Champagnes & Spiritueux
Drémil-Lafage
Venez faire de belles découvertes!
agenda soirees degustations
Nous vous proposons de prendre la route des vacances, depuis l'Italie jusqu'au Portugal en passant par le sud de la France et l'Espagne, la promesse d'une belle escapade dans les verres ! Réservation ci-dessous !
Nous vous proposons une dégustation de vins à déguster en accord avec de gourmands fromages de saison ainsi qu'un bel assortiment de charcuterie ! Réservation ci-dessous !
Une balade le long de la Loire demande des détours dans les vignobles et c'est bien au bout des chemins battus que nous vous proposons une dégustation. Réservation ci-dessous !
Nous vous proposons une soirée conviviale autour de la dégustation d'un Gaillac primeur et un Beaujolais nouveau! Le tout accompagné de charcuteries et de fromages!
Nous vous proposons une dégustation de bières de nos brasseries locales et artisanales en accord avec des fromages - et oui ! C'est délicieux ! Et puis, il nous faut bien fêter l'Oktoberfest ! Réservation ci-dessous !
Nous vous proposons une dégustation de vins travaillés en monocépages sur différentes régions le tout accompagné d'un bel assortiment de mets ! Idéal pour découvrir l'essence des cépages ! Réservation ci-dessous !
Nous vous proposons une dégustation de deux vins blancs et trois vins rouges originaux sur différentes régions espagnoles le tout accompagné d'un bel assortiment de tapas - olé ! Réservation ci-dessous !
réservation soirees degustation
Une fois inscrit(e)s, nous ne manquerons pas de vous contacter pour vous confirmer la bonne prise en compte de votre réservation.
Notre philosophie
Les domaines avec qui nous travaillons sont majoritairement fidèles aux préceptes de la viticulture raisonnée, la viticulture biologique et/ou bio-dynamique, souvent revendiqués par l'obtention d'un label (Haute Valeur Environnementale / Terr'avenir / Terra Vitis / AB / Ecocert / Demeter...).
Les vins et champagnes que nous sélectionnons pour vous sont des produits authentiques respectant une certaine idée du vin et de la notion de terroir. Chaque vignoble, chaque cépage, chaque terroir a ses spécificités et nous souhaitons que cela se reflète à travers "les flacons" que nous choisissons.
Vous trouverez dans notre sélection différents formats : bouteille, magnum, BIB (BAG IN BOX 5L et 10L)...
Il y en a pour tous les prix et pour tous les goûts, notre objectif étant qu'au final vous preniez du plaisir à déguster une bouteille entre amis, en amoureux, en famille...
Venez vite nous rencontrer !
Nous avons forcément une bouteille qui satisfera votre soif de découvertes !
Vous faire plaisir.... ce n'est pas la mer à boire ! ;)
Qui sommes nous
Cédric Garcia
Créateur et Gérant
Après des études d'histoire et quelques années à travailler au Stade Toulousain, Cédric se rappelle à une autre de ses passions et se forme dans le vin en 2011. Il travaillera à Toulouse ainsi qu'au cœur du Gers (Armagnac) et c'est fort de cette expérience que Cédric crée la cave Cépages & Compagnie en 2018.
Cécile Poinot
Vendeuse Conseillère
Après quelques années à étudier et vivre à l'étranger, Cécile travaille dans le milieu humanitaire. C'est en 2021 qu'elle se rapproche de ses racines et débute une formation de caviste par laquelle elle intègre la cave. Elle est aujourd'hui un membre à part entière de l'équipe Cépages & Compagnie.
Les vins
Le vignoble du Sud-Ouest est la 4ème région viticole de France. Il couvre 13 départements. Une soixantaine de cépages sont travaillés dans cette région.
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C'est un des plus grand vignobles français avec son étendue sur plus de 245 000 hectares plantés de vignes. Les cépages de Grenache et Syrah y sont bien représentés et offrent des vins typés et de caratère.
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Cette région est traversée toute entière par le Rhône : elle tire sa force de ce fleuve riche et puissant. Terroirs, sols, climat, cépages et arômes... découvrez les appellations de la Vallée du Rhône.
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Châblis, Côte de Beaune, Côte de Nuit, Mâconnais,... ces vignobles renommés ne sont plus à présenter ! Découvrez notre sélection sans plus tarder...
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A côté du vin de fête, léger et gouleyant, à boire dans l'année, on trouve des vins de qualité supérieure, de garde, caractérisés l'influence du terroir. Elle se retrouve dans chaque vin de la région viticole !
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Du chenin au cabernet en passant par le sauvignon et le melon de bourgogne, 24 cépages constituent la diversité des vins de Loire. Un vignoble français qui présente une grande diversité !
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Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de qualité.La production se partage entre 80% de vins rouges et 20% de blancs secs. Venez découvrir nos vignobles coup de coeur.
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Entre Méditérannée et Alpes, le vignoble provençal s'étend sur 200 km, avec ses vignes gorgées de soleil. Un sol idéal pour faire de bons vins ! Découvrez les cuvées de notre sélection...
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L'Alsace produit des vins mono-cépage. Le cépage donnera son nom au vin : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot blanc, Sylvaner, Pinot noir, Muscat, Chasselas.. Des blancs secs, des moelleux, des liquoreux...
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Italie, Espagne, Portugal, venez découvrir notre sélection de vins étrangers.
En savoir plusChampagnes & spiritueux
Les bières & Épicerie fine
Services
Soirée dégustation
Découvrons et dégustons ensemble quelques cuvées dans la convivialité !
En savoir plusMariages, baptêmes
Nous vous aidons à choisir les vins et champagnes en accord avec les mets que vous avez sélectionnés.
En savoir plusContactez-nous
- 1 Bis rue Georges Guynemer, 31 280 Drémil-Lafage, France
- (à proximité de la pharmacie)
- 00 33 5 34 65 45 53
- cepagesetcompagnie@gmail.com
- Horaires : Mardi au Vendredi : 9h30 - 12h30 / 15h00 - 19h15 Samedi : 9h30 - 12h30 / 15h00 - 19h00 Dimanche & lundi : fermé
